ВИНАРСКА ИЗБА "РОЗОВА ДОЛИНА" АД, ГР. КАРЛОВО

ВИНАРСКА ИЗБА "РОЗОВА ДОЛИНА" АД, гр. Карлово, е наследник на старата известна някога лозаро-винарска кооперация "Карловски мискет".
    Още през 1891 година в Карлово съществуват вече няколко малки фамилни изби. Впоследствие те решават да се обединят и да регистрират лозаро-винарска кооперация "Карловски мискет" с помоща на Банка за земеделски кредит, изграждат през 1927 г. сериозна за времето си изба в Карлово.

    През 1947 година избата е национализирана.
    От 1996 година, след приватизацията, избата отново е частна.
    Понастоящем ВИНАРСКА ИЗБА "РОЗОВА ДОЛИНА" АД, гр. Карлово е акционерно дружество, което притежава три отделни изби, на разстояние 15 км една от друга разположени в сърцето на Розовата долина, в географския център на България. Избата е съхранила и обогатява традициите на старите майстори за отглеждане на лозя и правене на вино, което води своето начало в района още от времето на траките и Бакхусовите мистерии.

    Само на 10 км от избата се намира античният римски град Диоксианополис (Хисар), при чийто разкопки са открити многобройни останки от делви за съхраняване на вино и съдове с изображения на лози. В култовото светилище на тракийския цар Ситалк до Старосел, намиращо се на 18 км от избата, е открит сребърен съд за вино на повече от 2 500 години.

    В средновековието и българското Възраждане, производството на вино и високоалкохолни напитки, продължава да се подържа и развива.
    Един от продуктите на българските производители на изложението в Париж през 1900 година е именно "Карловски мискет".
    За пълноценното развитие на лозовата култура допринасят природните дадености на района.
    За мекия климат характерен за Розовата долина допринася защитата от север от високите хребети на Стара планина и слънчевите склонове на Средна гора.
    Средната годишна температура на въздуха е 11.9°С. Най-студен месец е януари, най-топъл е юли. Есента е топла и продължителна.
    Годишната сума на валежите е 653 мм но кв.м., те са значително по-високи от средните за България и осигуряват достатъчно почвена влага през всички годишни времена.
    Почвите в района са делувиални, каменисти и глинесто-песъчливи. Всичко това съчетано с меките форми на релефа, пресечени от реките Стряма, Бяла река и Стара река създават благоприятни условия за отглеждане на различни сортове лози и производство на висококачествено грозде.

    В района на Розовата долина се отглеждат: от белите сортове грозде - "Червен мискет", Шардоне, Мускат, Совиньон блан, Ркацители и от червените сортове: "Каберне", "Мерло" и "Памид".
    ВИНАРСКА ИЗБА "РОЗОВА ДОЛИНА" АД, разполага с 32 хектара собствени лозя, които се подменят и презасаждат с нови качествени сортове и под контрола на безспорния френски лидер сред пепиниерите "МЕРСИЕ - ГРУП". Новите сортове са: "Гевюрц Траминер", "Мускат отонел", "Шардоне" и "Пино гри". Избата има амбициозна програма да увеличи собствените си лозя до 180 хектара в периода до 2007 г. Същевременно избата работи много добре с лозарските кооперативи и часните производители на грозде от района на Розовата долина, които стопанисват над 2000 хектара лозя.

    За разлика на 60-те и 70-те години на миналия век, когато избата е произвеждала около 16 милиона литра вино за Съветския съюз и Скнадинавия, задоволявайки пазара със средно по качество вино, сега избата е ориентирана в производството на по-малки серии висококачествени вина и виноматериал за изваряване на ракия. Това става възможно, благодарение на направената модерна реконструкция през 1998-1999 година на ферментационните производствени мощности и машини, както и подновяването на съдовете и бъчвите за отлежаване и стареене на вина и ракии.Средногодишното производство на избата е около 1300 хектолитра, като примерната структура на производството е около 50% червени вина, 38% бели вина и 12% ракия и дестилати.

    Запазени марки на избата са висококачествените вина "Кабинет" и "Рапсодия"/собствени кювета/ с основно тяло каберне совиньон и мерло от района на Розовата долина, червеното десертно вино "Ситалк", което е без аналог сред българските вина, бялото вино "Карловски мискет" както и специалните гроздови бредита "ROYAL AMBER" произведен от стар 25 годишен дестилат от сорта червен мискет от Розовата долина и "Карловска мискетова ракия".Около 30 на сто от продукцията на избата се експортира основно в Англия, Дания и Скандинавските страни, Белгия, Япония и Русия.
    От 1999 година ВИНАРСКА ИЗБА "РОЗОВА ДОЛИНА" АД, получи правото да поставя върху вината и ракиите от специалните серии, които произвежда личния герб на Н.В. Симеон ІІ - понастоящем Министър-председател на Република България. ВИНАРСКА ИЗБА "РОЗОВА ДОЛИНА" АД, стопанисва резиденцията на царската фамилия в град Баня. В това кокетно шато построено през 1927 год. от Цар Борис ІІ избата провежда дегустации на специалните вина и ракии и приема официални гости на Н.В.Симеон ІІ и на избата.